Fruitbi è la linea di birre alla frutta di Birra Gio’Bi, pensata per chi cerca un sorso vivace, profumato e sempre equilibrato. Nasce dall’ispirazione alle tradizionali fruit ale belghe, reinterpretate con la sensibilità artigianale del nostro birrificio indipendente.
In ogni Fruitbi trovi malti selezionati, luppoli aromatici e frutta vera, senza zuccheri aggiunti né aromi artificiali. Il risultato è una birra dall’anima fruttata ma mai stucchevole, con finale secco e grande bevibilità.
È la compagna ideale per l’aperitivo, per una cena informale o per accompagnare dessert alla frutta. Perfetta quando vuoi qualcosa di diverso dalla solita birra, ma con la stessa cura artigianale che contraddistingue tutte le creazioni Gio’Bi.
| Parametro | Dettaglio | Note di degustazione |
|---|---|---|
| Stile | Belgian-inspired Fruit Ale | Birra ad alta fermentazione, dal carattere fruttato e aromatico. |
| Grado alcolico | Circa 5,0% vol | Equilibrata e facilmente bevibile. |
| Colore | Dorato intenso | Schiuma fine e persistente. |
| Amaro (IBU) | Basso-moderato | Il luppolo sostiene senza coprire la frutta. |
| Corpo | Medio-leggero | Sorso scorrevole, finale asciutto. |
| Temperatura di servizio | 6–8 °C | Servire fresca ma non ghiacciata. |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano o coppa | Esalta profumi e schiuma. |
| Formati disponibili | Bottiglia 33 cl (e formati speciali se disponibili) | Verifica le disponibilità aggiornate nello shop. |
| Rifermentazione | Possibile rifermentazione in bottiglia | Può presentare un leggero fondo naturale. |
| Filtrazione | Non microfiltrata | Conserva aromi e carattere artigianale. |
Fruitbi nasce da una selezione accurata di materie prime naturali: acqua pura da fonti sotterranee collinari, malti d’orzo scelti, luppoli aromatici e frutta vera, aggiunta in momenti studiati del processo per esaltare profumi e freschezza.
La produzione segue il metodo all grain: partiamo esclusivamente dai grani maltati, senza estratti, per avere il massimo controllo su corpo, colore e aromi della birra. La fermentazione ad alta temperatura valorizza il profilo fruttato dei lieviti, in dialogo con la frutta selezionata.
Come tutte le birre Birra Gio’Bi, anche Fruitbi è priva di zuccheri aggiunti, aromi chimici e additivi. È una birra autentica, in cui la frutta accompagna e non copre la base birraria.
Se vuoi scoprire di più sulla nostra filosofia produttiva, visita la pagina Il Birrificio – Il metodo di produzione.
La natura fruttata e la freschezza di Fruitbi la rendono particolarmente versatile a tavola e perfetta per momenti conviviali.
- Aperitivo e finger food: ideale con stuzzichini leggeri, tartine, bruschette con verdure e taglieri misti.
- Insalate e piatti estivi: ottima con insalate di stagione, cous cous di verdure, piatti freddi di mare.
- Formaggi freschi e cremosi: si abbina bene a caprini, robiola e formaggi a pasta molle non troppo stagionati.
- Cucina di mare leggera: da provare con pesce al forno, tartare di salmone, ceviche delicati.
- Dessert alla frutta: perfetta chiusura con crostate, macedonie, sorbetti e dolci agrumati.
Servila alla temperatura consigliata e in un calice a tulipano per esaltare al meglio i profumi fruttati e la finezza della schiuma.
Vuoi portare Fruitbi a casa tua? Nel nostro Shop Online trovi le bottiglie da 33 cl e, quando disponibili, box degustazione e formati speciali dedicati alle birre alla frutta.
Acquistando dal sito ufficiale Birra Gio’Bi hai la sicurezza di ricevere birra artigianale fresca, conservata e spedita con cura. Ideale per le tue serate, per un regalo originale o per arricchire la tua cantina di birre indipendenti.
Se gestisci un locale, un pub, un ristorante o una enoteca e vuoi inserire Fruitbi nella tua carta, siamo al tuo fianco con soluzioni dedicate.
- Conservazione: si consiglia un luogo fresco, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura.
- Shelf-life: la durata minima garantita è indicata in etichetta; per una resa aromatica ottimale consigliamo il consumo entro pochi mesi dall’acquisto.
- Servizio: in bottiglia, versa con delicatezza lasciando eventuale fondo naturale nel vetro se non desiderato nel bicchiere.
- Formati per horeca: disponibilità principalmente in bottiglie; eventuali formati aggiuntivi vengono concordati con i partner.
- Condizioni B2B: riservate a distribuzione, ristorazione e rivenditori specializzati.
Nella nostra area riservata B2B trovi listini aggiornati, materiali informativi e supporto dedicato.
